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15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 准备两根莴笋去皮
2/7 莴笋切条切块都行，我个人比较喜欢切条这样好夹一点
3/7 五花肉切好装盘，切的时候尽量切的薄一点
4/7 把太肥的先下锅煸一下油
5/7 小火煸的有点焦的时候依次放入一勺剁辣椒、蒜头再炒一分钟左右（不喜欢吃剁辣椒额可以用豆瓣酱代替）
6/7 放入瘦肉炒至变色后加入切好的莴笋大火翻炒一分钟。最后放盐、鸡精、生抽调味，怕太油的小伙伴可以加一点水
7/7 翻匀收汁就可以出锅啦！
