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做法超简单。经典的形状,硬脆的口感,易消化,大人小孩儿都喜欢的磨牙小零食。

1/15 将面粉倒入盆中

2/15 加入酵母粉糖

3/15 再分次的加入水

4/15 揉成光滑的面团

5/15 再放入案板上揉至面有延展性即可。

6/15 分二次加入软化后的黄油,与面充分融合

7/15 静置醒发30分钟。

8/15 用手排气,搓成长条。

9/15 分割16个小面剂,静置10~15分钟

10/15 拿出一个面积搓成长条,两端对折卷两圈。

11/15 再翻过来,将两端摁在上面的面条上。

12/15 全部整型好后,刷上蛋黄液。

13/15 将烤盘放入预热好170℃的烤箱,烤20分钟,直到表面呈棕色出炉。

14/15 出炉了,好迷你啊!

15/15 看一看可爱不?
①,喜欢甜的还可以,刷完蛋液之后撒上一层粗砂糖粒
②,面剂整形完,立即入烤箱烤制。

