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自制清汤抄手
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自制清汤抄手

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初秋暖心味,早餐必备,清汤抄手!简单易做,健康营养零添加!自己动手,丰衣足食,一起来看看具体步骤吧!

作者: 邓妹自制美食2378
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪肉选择这样的梅花肉,更加鲜嫩。

    1/13 猪肉选择这样的梅花肉,更加鲜嫩。

  • 剁成肉末。

    2/13 剁成肉末。

  • 拌馅:加入淀粉,花椒粉,水,姜末,葱花,蚝油,生抽,盐。

    3/13 拌馅:加入淀粉,花椒粉,水,姜末,葱花,蚝油,生抽,盐。

  • 搅拌五分钟上劲拉丝静置10分钟。

    4/13 搅拌五分钟上劲拉丝静置10分钟。

  • 抄手皮放入掌心,加入一勺肉沫,边缘抹水。

    5/13 抄手皮放入掌心,加入一勺肉沫,边缘抹水。

  • 交叉重合,左上角抹点水。

    6/13 交叉重合,左上角抹点水。

  • 中指抵住。

    7/13 中指抵住。

  • 交叉重合。

    8/13 交叉重合。

  • 美味可口的抄手就包完了。

    9/13 美味可口的抄手就包完了。

  • 水开放入抄手,少许盐,水开计时3分钟。

    10/13 水开放入抄手,少许盐,水开计时3分钟。

  • 加入菜叶水开计时2分钟。

    11/13 加入菜叶水开计时2分钟。

  • 营养早餐就做好了。

    12/13 营养早餐就做好了。

  • 加几颗葱花,猪油。早餐清淡养胃,健康营养零添加。赶紧为健康行动起来吧!

    13/13 加几颗葱花,猪油。早餐清淡养胃,健康营养零添加。赶紧为健康行动起来吧!

  • 小贴士

    1.肉必须选择肥瘦相间的梅花肉。
    2.时间控制在5分钟之内,不然就住烂的面糊糊不好吃,煮的时候加少许盐。

    作者: 邓妹自制美食2378

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