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早餐必备，健康营养零添加。自制红汤抄手（红油抄手)。清汤抄手也非常鲜！自己动手，丰衣足食。一起来看看是怎么做的吧！
1小时16分钟
酸味
高级
面食
煮
家常菜
1/19 红汤抄手，太过瘾了！健康营养零添加。全家老小最爱！日常必备。
2/19 来教你包抄手，拌抄手 。
3/19 梅花肉300克去皮剁细
4/19 剁成这样的状态，不能偷懒哟，必须刀剁，才更加鲜嫩。
5/19 拌馅:淀粉15克，花椒粉适量，盐2克，蚝油4克，料酒2克，生抽5克 ，水30克，葱一棵，姜末。（调料不能太复杂，这样才鲜）
6/19 筷子往一个方向搅拌5分钟以上，上劲吸收。
7/19 包抄手:抄手皮放掌心，皮中间放一勺肉馅。
8/19 相邻两边摸一点水。
9/19 交叉重合。
10/19 一个角抹水。
11/19 中指抵住馅。
12/19 交叉重叠。
13/19 家常抄手就包好了。非常简单。
14/19 全部包完了。吃不完可以冰箱急冻一周内吃完。当然我们是随时吃随时包。从来不吃冻抄手。
15/19 煮抄手:水开放入现包的抄手，加少许盐。
16/19 再次煮开放入蔬菜。
17/19 再次煮开，4分钟就出锅了。
18/19 拌抄手:生抽3克，老抽5克，自制辣椒油8克（自制辣椒油主页有教程视频)，盐0.5克，猪油3克，蚝油4克，葱花，花椒粉，醋4克。拌匀即可！
19/19 真的很馋人啊！赶紧行动起来吧！自己动手，丰衣足食。
1.拌肉馅必须搅拌5分钟以上，有拉丝状。
2.肉不能用绞肉机，必须刀剁。想要抄手好吃，必须用心做。
3.煮抄手，加适量盐。
4.猪油不能少。
