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南方的抄手，北方的馄饨，早上起来热乎乎的一碗喝到胃里，舒服呀。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/12 面粉放在盆里
2/12 加水搅拌成絮状，利用手掌揉成光滑的面团
3/12 醒20分钟左右擀成薄片
4/12 切成宽条，再切成正方形或者梯形
5/12 虾仁剁碎加姜末香油豆油盐胡萝卜丁调味
6/12 把馅装在皮里，两边捏上，一个抄手包好了
7/12 全部包好后，锅内烧开水
8/12 把抄手下锅
9/12 碗里放紫菜虾米香油盐待用
10/12 水滚开后盛汤倒在碗里
11/12 把抄手捞出来可以开吃啦
12/12 很香
1、和面时面里加盐，会让面更筋道
2、虾仁用刀背剁碎就行，特别鲜不要加乱七八糟的调料
3、汤汁根据个人喜好放
