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饭店里的咖喱牛肉吃起来奶香浓郁，在家里也可以做出这样的味道。
25分钟
咖喱
初级
热菜
炖
家常菜
1/8 先将50克火锅底料加入少许的牛奶用中小火炒出香味
2/8 倒入剩余的牛奶搅拌均匀
3/8 放入切成小块的胡萝卜
4/8 放入切成小块的土豆
5/8 放入事先用压力锅炖煮过的牛腿肉
6/8 大火煮开后中小火慢慢炖煮15分钟
7/8 待土豆和胡萝卜变得软烂即可关火出锅
8/8 奶香咖喱牛肉就煮好了，一上桌就可以扫光
牛腿肉炖煮的酥烂需要很长时间，可以先用压力锅炖煮30分钟，这样可以使炖煮的咖喱牛肉，牛肉更加酥烂。
