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今天午餐剩下的一碗米饭，晚餐正好一个人吃。家里还有壹家农场慢产鸡蛋，无菌可生吃，就来做一碗香美的蛋炒饭吧！
32分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/8 备好壹家农场慢产鸡蛋，米饭和青菜
2/8 青菜洗净切碎备用
3/8 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
4/8 倒入热油锅中，炒熟成小块，捞出备用
5/8 就着油锅，放入米饭和少许清水，盖上盖子焖三分钟
6/8 再加入鸡蛋，青菜，盐，胡椒粉翻炒均匀至入味
7/8 炒至米饭和鸡蛋出香味，成颗粒状即可
8/8 成品图
炒鸡蛋的时候要大火，我用的壹家农场的慢产鸡蛋，无菌无腥味可生吃，放心也好吃，用来炒饭更加鲜香爽口。
