什锦炖菜的做法_菜谱_香哈网
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什锦炖菜
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什锦炖菜

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今天不想做太多菜了,人家说要多带点菜,我就一锅炖了哈哈,他说这样还真是不错哈,有菜还有汤哈哈

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好主要食材

    1/9 洗净备好主要食材

  • 将莲藕、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成小块备用

    2/9 将莲藕、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成小块备用

  • 香菇切片,青菜切成小段,备用

    3/9 香菇切片,青菜切成小段,备用

  • 砂锅中装入半锅清水,加入葱姜、八角桂皮和香叶,盐、胡椒粉和猪油,大火煮沸

    4/9 砂锅中装入半锅清水,加入葱姜、八角桂皮和香叶,盐、胡椒粉和猪油,大火煮沸

  • 放入洋葱、莲藕、土豆、胡萝卜,拌匀煮沸,盖上锅盖炖煮15分钟左右,至土豆莲藕熟烂

    5/9 放入洋葱、莲藕、土豆、胡萝卜,拌匀煮沸,盖上锅盖炖煮15分钟左右,至土豆莲藕熟烂

  • 再加入豆美丝、黑木耳,拌匀煮沸

    6/9 再加入豆美丝、黑木耳,拌匀煮沸

  • 接着加入香菇、青菜、年糕,拌匀煮沸

    7/9 接着加入香菇、青菜、年糕,拌匀煮沸

  • 最后调入少许味精,拌匀即可

    8/9 最后调入少许味精,拌匀即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    这一锅汤料里可以加入自己喜欢的各种食材,随意搭配很方便哦!

    作者: 林乡

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