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番茄鸡蛋焖面做法简单,食材易取,面条劲道入味,浓浓的番茄味,营养开胃,鸡蛋用的是壹家农场慢产的,纯天然谷物饲养无抗生素、无腥味,营养更丰富
1/16 准备好所需食材
2/16 番茄去皮切块
3/16 葱切葱花
4/16 香肠切片
5/16 碗中加入生抽、蚝油、老抽,少许水搅拌均匀
6/16 热锅下油,磕入两个鸡蛋煎熟盛出
7/16 锅中留底油,放入葱白爆香,倒入番茄
8/16 小火炒出汁
9/16 倒入酱汁
10/16 倒入三碗清水
11/16 烧开后放入面条
12/16 放入香肠
13/16 放入煎好的鸡蛋,盖上盖子煮至面条八分熟
14/16 挤入适量番茄酱调味
15/16 撒入葱花拌匀
16/16 一道番茄鸡蛋焖面就做好了~
面条不要煮太熟,八分熟就可以,吃着比较有嚼劲。锅中的汤汁不要收太干,留些汁比较好吃。