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番茄鸡蛋焖面
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番茄鸡蛋焖面

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番茄鸡蛋焖面做法简单,食材易取,面条劲道入味,浓浓的番茄味,营养开胃,鸡蛋用的是壹家农场慢产的,纯天然谷物饲养无抗生素、无腥味,营养更丰富

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需食材

    1/16 准备好所需食材

  • 番茄去皮切块

    2/16 番茄去皮切块

  • 葱切葱花

    3/16 葱切葱花

  • 香肠切片

    4/16 香肠切片

  • 碗中加入生抽、蚝油、老抽,少许水搅拌均匀

    5/16 碗中加入生抽、蚝油、老抽,少许水搅拌均匀

  • 热锅下油,磕入两个鸡蛋煎熟盛出

    6/16 热锅下油,磕入两个鸡蛋煎熟盛出

  • 锅中留底油,放入葱白爆香,倒入番茄

    7/16 锅中留底油,放入葱白爆香,倒入番茄

  • 小火炒出汁

    8/16 小火炒出汁

  • 倒入酱汁

    9/16 倒入酱汁

  • 倒入三碗清水

    10/16 倒入三碗清水

  • 烧开后放入面条

    11/16 烧开后放入面条

  • 放入香肠

    12/16 放入香肠

  • 放入煎好的鸡蛋,盖上盖子煮至面条八分熟

    13/16 放入煎好的鸡蛋,盖上盖子煮至面条八分熟

  • 挤入适量番茄酱调味

    14/16 挤入适量番茄酱调味

  • 撒入葱花拌匀

    15/16 撒入葱花拌匀

  • 一道番茄鸡蛋焖面就做好了~

    16/16 一道番茄鸡蛋焖面就做好了~

  • 小贴士

    面条不要煮太熟,八分熟就可以,吃着比较有嚼劲。锅中的汤汁不要收太干,留些汁比较好吃。

    作者: 为食猫17

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