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鸡蛋是家中常备食材，营养美味，我家用的是壹家农场慢产鸡蛋，无菌无腥味，做起来更简单方便，味道更喜欢。
40分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/10 洗净备好食材和壹家农场慢产鸡蛋
2/10 小白菜切碎装入大点的容器中，加入少许盐拌匀至变软
3/10 胡萝卜切碎，放入小白菜中，加入虾皮
4/10 打入鸡蛋，搅拌均匀
5/10 再加入面粉，淋入少许清水搅拌成糊状
6/10 倒入热油锅中，中火煎至表面变色
7/10 翻面，煎至熟透即可
8/10 倒入竹席上，卷成卷
9/10 切成小段，摆入盘中，淋入番茄酱
10/10 成品图
喜欢脆皮感的可以煎至两面金黄，我比较喜欢鲜嫩的口感。
