小白菜鸡蛋汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
小白菜鸡蛋汤
打开APP,查看视频做法>>

小白菜鸡蛋汤

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 402收藏

15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.5万

清淡饮食,适合老人和小孩食用

作者: 静静美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 把鸡蛋打入碗中,放入少量盐

    2/8 把鸡蛋打入碗中,放入少量盐

  • 小白菜洗净,用手折断,鸡蛋打散

    3/8 小白菜洗净,用手折断,鸡蛋打散

  • 汤锅加入适量清水,煮沸

    4/8 汤锅加入适量清水,煮沸

  • 另一起炒锅,放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛出待用

    5/8 另一起炒锅,放入适量橄榄油,油热后倒入蛋液,中火煎至金黄,成块状,盛出待用

  • 汤锅水沸后,把煎好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖煮2分钟

    6/8 汤锅水沸后,把煎好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖煮2分钟

  • 待锅内水变成淡淡的奶白色时,下小白菜煮熟,再放入盐,白胡椒调味

    7/8 待锅内水变成淡淡的奶白色时,下小白菜煮熟,再放入盐,白胡椒调味

  • 盛入汤碗中,即可

    8/8 盛入汤碗中,即可

  • 小贴士

    煎鸡蛋在汤锅里一定要煮一会儿,再放入小白菜,这样汤才有蛋香的味道。

    作者: 静静美

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐