1.4万点赞 · 51收藏
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.6万
非常适合挑食的小孩子。
25分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/10 将土豆、胡萝卜切成丁，
2/10 准备一个盆倒入面粉，倒入蔬菜丁蘸满面粉，
3/10 在迅速过下清水即捞出，
4/10 在放入面盆中蘸满面粉，重复步骤，直至变成面疙瘩，
5/10 水中加点盐，倒入面疙瘩煮熟捞出，
6/10 起锅热油，炒香洋葱丝、姜丝，倒入番茄碎炒出汁，
7/10 下点盐、香醋，加入适量水煮开，
8/10 倒入煮好的面疙瘩，水淀粉勾个芡，
9/10 再次煮开，盐、胡椒粉调味，倒入蛋液，
10/10 关火闷一分钟就可以了。
面疙瘩过水时一定要快，不然蘸的面粉就没了。
