小米蔬菜疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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小米蔬菜疙瘩汤
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小米蔬菜疙瘩汤

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这是一款老人,小朋友最喜欢喝的。

作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 把小米洗干净,放入电饭锅里加水开始煮。

    2/14 把小米洗干净,放入电饭锅里加水开始煮。

  • 开始把备好的材料全部切成丁备用。<br/><br/>

    3/14 开始把备好的材料全部切成丁备用。

  • 电饭锅开锅煮5分钟,用笊篱把水控出来,在过一下凉水,控出来的水不要倒掉一会还要用。<br/>

    4/14 电饭锅开锅煮5分钟,用笊篱把水控出来,在过一下凉水,控出来的水不要倒掉一会还要用。

  • 把控干水的小米倒入面粉里,用筷子快速拌匀成小疙瘩备用。

    5/14 把控干水的小米倒入面粉里,用筷子快速拌匀成小疙瘩备用。

  • 炒勺加油,放入葱,姜,蒜煸炒出香味。

    6/14 炒勺加油,放入葱,姜,蒜煸炒出香味。

  • 加入肉丁,料酒炒香。

    7/14 加入肉丁,料酒炒香。

  • 把切好的蔬菜丁,虾皮全部放进去煸炒软。

    8/14 把切好的蔬菜丁,虾皮全部放进去煸炒软。

  • 把刚才控小米的水倒进去。

    9/14 把刚才控小米的水倒进去。

  • 烧开锅,把拌好的小米疙瘩放进去。

    10/14 烧开锅,把拌好的小米疙瘩放进去。

  • 开锅煮6~7分钟关火,放入海苔,撒上一点点盐。

    11/14 开锅煮6~7分钟关火,放入海苔,撒上一点点盐。

  • 在撒上白胡椒粉

    12/14 在撒上白胡椒粉

  • 最后撒上牛肉粉,拌匀。

    13/14 最后撒上牛肉粉,拌匀。

  • 好了,美味的疙瘩汤来一碗吧!

    14/14 好了,美味的疙瘩汤来一碗吧!

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