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鸡蛋手抓饼也是快手早餐之一，简单省事又美味。
44分钟
葱香
初级
主食
拌
家常菜
1/11 准备好食材。
2/11 把鸡蛋打散后放入葱花。
3/11 火腿肠切成小粒也倒入碗里。
4/11 搅拌均匀即可。
5/11 手抓饼不用解冻，直接放在平底锅里。
6/11 烙至一面金黄翻面。
7/11 把蛋液火腿肠和葱花倒入在手抓饼上，摊平。
8/11 中火烙一两分钟，底部烙至金黄就可以翻面，烙蛋液部分。
9/11 两面都烙至金黄之后鸡蛋手抓饼就做好了。
10/11 可以把手抓饼卷成卷，切成小块儿装盘。
11/11 趁热吃，口感层次丰富，有鸡蛋的软嫩鲜香，有手抓饼的酥脆，还有火腿肠的香味儿，葱花的香味儿交织在口腔里。
