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去年的腊肠一直没机会吃，这疫情正好可以好好的享受一下美味佳肴。
48分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/12 腊肠刷洗干净，切成厚片备用
2/12 肥肉洗净，切成薄片备用
3/12 土豆去皮洗净，切成小块备用
4/12 洋葱去皮洗净，切成小块备用，备好姜片
5/12 起锅放入肥肉，煸炒出油
6/12 放入料酒和老抽，炒匀上色
7/12 放入土豆，炒匀至上色
8/12 放入腊肠，炒匀至表面变色
9/12 加入少许盐、胡椒粉和适量清水，拌匀煮沸，转小火焖10分钟
10/12 10分钟后，放入洋葱，大火炒匀至断生
11/12 出锅装入盘中，即可食用
12/12 成品图
腊肠要切厚点或者不切，焖熟后再切也可以的，只是没这么容易入味。
