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好吃不油腻，香甜可口。
1/4 腊肉切好
2/4 葱，姜，蒜，辣椒，冰糖，桂皮，八角香，
3/4 土豆切好漂水
4/4 油烧热，倒入所有的调料翻炒至冰糖融化，放入腊肉，翻炒，加入盐，生抽，花椒油，加入水，小火微煮20分钟，放入土豆，盖上锅盖再煮20分钟后，勾芡，起锅装盘。
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