腊肉烧土豆的做法_菜谱_香哈网
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腊肉烧土豆
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腊肉烧土豆

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加入洋葱后更香一点,不喜欢的可以不加

作者: 邻家东洲4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,腊肉切片,生姜切片,土豆切块,洋葱切好,蒜子压碎

    1/7 准备好材料,腊肉切片,生姜切片,土豆切块,洋葱切好,蒜子压碎

  • 锅中放入少许色拉油,加热后放入肥腊肉,翻炒出油后放入瘦肉

    2/7 锅中放入少许色拉油,加热后放入肥腊肉,翻炒出油后放入瘦肉

  • 加入生姜翻炒一会

    3/7 加入生姜翻炒一会

  • 加入土豆块,翻炒一会加入酱油,炒一会

    4/7 加入土豆块,翻炒一会加入酱油,炒一会

  • 等酱油上色后加入大半碗水盖上锅盖焖十几分钟,中途要翻炒几次,并注意看水是否烧干

    5/7 等酱油上色后加入大半碗水盖上锅盖焖十几分钟,中途要翻炒几次,并注意看水是否烧干

  • 等土豆烧烂了后加入洋葱翻炒一会

    6/7 等土豆烧烂了后加入洋葱翻炒一会

  • 关火焖几分钟后就可以装盘开吃啦

    7/7 关火焖几分钟后就可以装盘开吃啦

  • 小贴士

    腊肉是咸的,因此不需要加盐,关火后焖几分钟洋葱味就进入到肉跟土豆里了,更香,不喜欢洋葱的就不需要焖的

    作者: 邻家东洲4

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