保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 924收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万
简单，好吃。易操作。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 五花腊肉准备一小块，和适量的土豆，分别切块备好姜蒜花椒。因为腊肉特香此菜未用大料。
2/7 将肉丁下锅煸出油脂，下姜蒜花椒煸炒。
3/7 一次性加足够水，大烧炖二十分钟，再放点红烧酱油，香醋。
4/7 放入土豆块，大火十分钟，改小火烧。
5/7 烧至汤少时，基本就熟了，适当拒锅防糊，收汁。
6/7 汤干散香葱起锅。
7/7 开吃，谢谢鉴赏。
放的香醋，可增香化食，土豆不易过分翻炒，影响成菜质感。
