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疫情严重，多吃一点大蒜吧！大蒜苗富含维生素膳食纤维，还有大蒜素，能增强抵抗力。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 食材准备。大蒜苗去老叶，根。切小段后浸泡一会儿，然后充分洗净。因为大蒜苗里面有泥沙哦！香干切细丝。肉沫提前腌制，不喜欢可以不放。
2/8 热锅，放入适量色拉油。
3/8 称凉油时放入肉沫，快速炒散。
4/8 放入香干丝，快速翻炒均匀
5/8 放入大蒜苗，快速翻炒均匀
6/8 放入适量酱油沙司
7/8 放一点点开水，必须是开水哦！快速翻炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
8/8 出锅啦！
最后放一点开水，从锅边放入哦！可以利用热水的蒸汽加快大蒜熟的速度，预防大蒜苗变黄。这个菜如果用猪油更香哦！
