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简单好做
15分钟
红油味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 韭菜洗净切段，豆泡对半切开，线椒切小段，蒜瓣切成沫
2/11 锅中油热后加入蒜末，葱花，小米辣炒香
3/11 加入线椒段，然后加耗油，老抽，糖，翻炒
4/11 加入一小碗清水
5/11 加入一小勺豆瓣酱
6/11 水开后放入豆泡
7/11 翻炒
8/11 加入盐，鸡精，胡椒粉
9/11 再加入韭菜段
10/11 翻炒30秒-1分钟即可
11/11 装盘啦
加入清水后中小火焖2分钟
