保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 501收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万
挑食宝宝也会爱上的营养盖浇饭，有肉有菜有主食，浓郁的酱汁裹着米饭，真的又香又开胃，不知道给小孩做什么的快快安排吧
1小时
家常味
初级
主食
煮
家常菜
1/15 准备好所需食材
2/15 干香菇洗净，加入清水浸泡
3/15 大米淘洗干净，加入适量清水煮熟
4/15 鸡肉切小丁，加入生抽、耗油、料酒、食用油、淀粉
5/15 抓拌均匀腌制入味
6/15 香菇和胡萝卜切小丁，葱切葱花
7/15 热锅下油，倒入鸡肉炒熟盛出
8/15 锅中留底油，放入姜蒜爆香
9/15 倒入香菇胡萝卜丁翻炒
10/15 倒入浸泡香菇的水煮至断生
11/15 加入适量盐翻炒均匀
12/15 倒入鸡肉和半碗淀粉水煮至粘稠
13/15 关火放入葱花拌匀即可
14/15 米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻
15/15 盛入炒熟的菜即可享用
米饭要提前蒸熟，装入碗中压实再倒扣在盘中比较美观。食材可根据自己的口味调整。
