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好吧,是为了补充维生素。不过这两个都很好吃,喜欢胡萝卜炒出的甜味,香菇吃起来口感好。做起来也比较省事,在夏天热乎乎的厨房里,这也算一道快手菜了吧。
1/5 香菇切片备用。
2/5 胡萝卜切片备用。
3/5 开火倒油,油热放胡萝卜。(这个忘放图了)
4/5 胡萝卜翻炒几下就可以放香菇了,因为香菇要多炒一会儿。(如果香菇提前焯过水,就可以等胡萝卜出油再放。)
5/5 翻炒翻炒,香菇熟了就可以出锅啦。
胡萝卜炒出油再放香菇,这样觉得味道比较好。香菇炒软就可以了,太久容易营养流失。