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1/16 大米倒入电饭煲内胆里,淘洗两遍备用。
2/16 鸡腿去骨,切成小块。
3/16 姜切片,蒜切片。
4/16 胡萝卜去皮切小块。
5/16 土豆去皮洗净切小块。
6/16 锅烧热,中火炒香姜片 蒜片和八角。
7/16 接着倒入切块的鸡腿肉。
8/16 翻炒一分钟左右至鸡腿肉变色发白,加入料酒 生抽 老抽和糖,翻拌均匀。
9/16 加入切块的土豆和胡萝卜。
10/16 继续翻炒均匀,加盐调味拌匀。
11/16 然后将炒好的鸡腿土豆倒入淘洗好的米饭上面。
12/16 加入刚刚没过食材的水即可。
13/16 盖上盖子,接通电源,按柴火饭键,静等30分钟左右。
14/16 30分钟后进入保温模式,掀开盖子,搅拌均匀。
15/16 一份美味的鸡腿土豆焖饭就做好了。
16/16 香喷喷的特别好吃。
我选用鸡腿肉,也可以用半只鸡来做。