胡萝卜馅饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
胡萝卜馅饼
打开APP,查看视频做法>>

胡萝卜馅饼

starstarstarstarstar

8.2万点赞 · 41收藏

独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万

第一次做,感觉还不错!

作者: Alice0224
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好面粉,加入3克盐,用温水揉面,揉成光滑的面团,静置1-1.5小时

    1/18 准备好面粉,加入3克盐,用温水揉面,揉成光滑的面团,静置1-1.5小时

  • 洋葱切丁,小葱切丁,生姜切成末

    2/18 洋葱切丁,小葱切丁,生姜切成末

  • 胡萝卜擦成丝

    3/18 胡萝卜擦成丝

  • 猪肉切成末

    4/18 猪肉切成末

  • 热锅加油放入生姜和洋葱翻炒;

    5/18 热锅加油放入生姜和洋葱翻炒;

  • 接着放入肉末翻炒,炒熟后加入酱油,黄酒。

    6/18 接着放入肉末翻炒,炒熟后加入酱油,黄酒。

  • 加入胡萝卜丝继续翻炒;

    7/18 加入胡萝卜丝继续翻炒;

  • 出锅前加入盐,胡椒粉,小葱翻炒。

    8/18 出锅前加入盐,胡椒粉,小葱翻炒。

  • 面团醒发完成后揉成长条;

    9/18 面团醒发完成后揉成长条;

  • 切成10个小剂子;

    10/18 切成10个小剂子;

  • 将面剂从外向里揉成小面团;

    11/18 将面剂从外向里揉成小面团;

  • 用擀面杖擀成外面薄中间厚的面皮;

    12/18 用擀面杖擀成外面薄中间厚的面皮;

  • 加入胡萝卜馅;

    13/18 加入胡萝卜馅;

  • 用包包子方法包好;

    14/18 用包包子方法包好;

  • 用手压成面饼

    15/18 用手压成面饼

  • 热锅加适量的油,用小火放入面饼煎;

    16/18 热锅加适量的油,用小火放入面饼煎;

  • 大约5-6分钟,煎至两面金黄即可。

    17/18 大约5-6分钟,煎至两面金黄即可。

  • 胡萝卜饼出锅了!

    18/18 胡萝卜饼出锅了!

  • 小贴士

    温水温度不能太高,太高了会影响面团的筋性,醒发时间长一点面团会更有柔韧性。

    作者: Alice0224

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐