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第一次炸萝卜丸子，味道还挺好。
1小时4分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/16 先来张美图。
2/16 青萝卜一个，去皮洗净。
3/16 将萝卜擦成丝，加入一茶匙盐，搅拌均匀。
4/16 腌制十分钟，杀出水分。
5/16 攥干萝卜的水分。
6/16 葱姜切末备用。
7/16 在萝卜丝里加入葱姜末 十三香 白胡椒粉 盐和一颗全蛋，用筷子搅拌均匀。
8/16 在加入少许低筋面粉。（面粉要一点点加，分次加入会更方便）
9/16 再次顺着一个方向搅拌均匀，成为如图这样的有点湿湿的状态。
10/16 用勺子将萝卜丝团圆。
11/16 锅中倒入适量植物油，烧至四五成热时关火，依次下入团好的丸子。
12/16 在开中小火慢慢炸，中间用漏勺翻动，使丸子上色均匀。
13/16 大约炸四五分钟左右，丸子全部浮起，上色也均匀。
14/16 用漏勺捞出控油，即可。
15/16 一份美味的炸青萝卜丸子就做好了。
16/16 掰开来看看，颜色漂亮，味道鲜香！
青萝卜水分大，要加盐拌匀后腌制，在攥出水分。
低筋面粉要分次少量加入，搅拌一下看看浓稠度。
