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芦蒿，清热解毒，润肺止咳，活血化瘀，清血消炎的作用。香干蛋白质维生素含量高，和芦蒿一起炒，营养丰富口感又爽脆。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 先来个成品图！
2/9 芦蒿摘去叶子，香干，生抽，来个合影。
3/9 芦蒿切小段，泡淡盐水一会儿，洗净干净。
4/9 香干切细丝。
5/9 热锅，放入适量色拉油。
6/9 油热，放入香干，快速翻炒
7/9 放入芦蒿，快速翻炒均匀
8/9 放入一勺生抽，快速翻炒均匀。可以放一点点开水，翻炒均匀后出锅。
9/9 一份咸香味美的芦蒿炒香干。
炒芦蒿可以放一点点开水，利用开水入锅时的热量加速芦蒿熟的时间。
