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很喜欢芦蒿浓浓的清香味，清炒更能保留其香味，口感清脆爽口，清香悠悠，它含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。芦蒿性凉、清热解毒，有清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/4 芦蒿，记得不是茼蒿哦；（芦蒿香味比茼蒿浓）
2/4 摘去叶子及老根，洗净沥干；
3/4 中火热锅冷油，倒入芦蒿翻炒至稍软榻，调入适量盐翻炒至熟透；
4/4 再调入鸡精，装盘即可。
这蔬菜吃油，所以油要适当多一些；
芦蒿属凉性，可以加点鲜红小米椒一同烹饪。
