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最近工作忙,不爱吃饭~但是到晚上又特别饿!老公就去给我煮了一碗素面。 煎了一个鸡蛋,烫了一点小青菜!用两勺生抽半勺蚝油还有半勺香油一点点盐打了个底,倒入开水做面汤。锅里煮好面放进去,一碗色香味俱全的素面就做好啦!
1/7 提前将所需食材准备好,这个面条特别易熟,好煮。
2/7 油菜或者其他青菜用清水清洗干净备用。
3/7 锅中放少量油,将鸡蛋煎熟备用。
4/7 将调料放在碗中,开水冲一下,就是鲜美的素面汤了。
5/7 锅中烧开水,烫一下青菜。
6/7 放入面条煮五分钟左右,如果耐煮的面条适当延长时间。
7/7 在调好的面汤中加入面条,青菜,鸡蛋就做好啦!
口轻的小可爱不要加盐,酱油蚝油自带咸味。不喜欢白胡椒粉的可以不加。