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芝士葱油饼
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芝士葱油饼

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非常接地气的葱油饼,搭配了芝士和橄榄油,没想到葱油芝士可以结合的如此完美,浓浓的芝士醇香裹着葱香,外焦里嫩,真的太好吃了!

作者: 简Jia
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备电饼铛和所有食材:洋葱切碎,香菜切圈。

    1/10 准备电饼铛和所有食材:洋葱切碎,香菜切圈。

  • 先把鸡蛋打入玻璃容器里,依次放入洋葱、香葱和面粉。

    2/10 先把鸡蛋打入玻璃容器里,依次放入洋葱、香葱和面粉。

  • 加入45℃温开水,搅成面糊后,再放入橄榄油。

    3/10 加入45℃温开水,搅成面糊后,再放入橄榄油。

  • 搅拌均匀。

    4/10 搅拌均匀。

  • 电饼铛加热后,倒入面糊。

    5/10 电饼铛加热后,倒入面糊。

  • 把面糊摊平,均匀的洒上芝士碎,然后合上盖子。

    6/10 把面糊摊平,均匀的洒上芝士碎,然后合上盖子。

  • 煎5分钟打开盖子。

    7/10 煎5分钟打开盖子。

  • 翻面再煎3分钟。

    8/10 翻面再煎3分钟。

  • 出锅后,切成小块。

    9/10 出锅后,切成小块。

  • 搭配一碗红豆浆,早餐美美哒!

    10/10 搭配一碗红豆浆,早餐美美哒!

  • 小贴士

    煎制的时间,根据电饼铛功率不同自行把握。喜欢焦香脆脆的口味,可以多煎几分钟,颜色也更漂亮。

    作者: 简Jia

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