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橄榄油,海盐黑胡椒,大蒜,香菜的融合,让普通的土豆也变得高大上了。我家宝贝隔三差五要吃,都快变成不可或缺的零食了。
1/15 准备食材,土豆带皮清洗干净
2/15 土豆带皮滚刀切块
3/15 土豆凉水入锅,加入盐和奥莱奥橄榄油约5ml,大火煮10分钟
4/15 煮土豆期间我们烤大蒜,整头蒜去掉头部1/4,用锡纸包裹起来,倒入15ml奥莱奥初榨橄榄油
5/15 送入烤箱中层,上下火200℃,烘烤15分钟
6/15 土豆捞出控干水份
7/15 倒入盆中,加入海盐黑胡椒和奥莱奥初榨橄榄油约30ml充分的混合均匀
8/15 再和刚烤了15分钟的大蒜一起放入烤盘
9/15 烤箱中层上下火200℃,烘烤15分钟
10/15 土豆焦黄上色即可出炉
11/15 土豆盛入盆中
12/15 加入切碎的香菜
13/15 挤上烤软的大蒜
14/15 混合均匀即可食用
15/15 成品图
烤箱温度和时间是个参考,土豆要烤至上色,大蒜要烤软即可出炉。盐可根据自己口调整。