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小炒牛肉
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小炒牛肉

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蚝香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/17 准备好食材。

  • 牛肉切成一元硬币厚度的片。

    2/17 牛肉切成一元硬币厚度的片。

  • 加入一勺生抽。

    3/17 加入一勺生抽。

  • 加入一勺老抽。

    4/17 加入一勺老抽。

  • 加入一勺蚝油。

    5/17 加入一勺蚝油。

  • 加入适量黑胡椒粉。

    6/17 加入适量黑胡椒粉。

  • 加入一勺烧烤料。

    7/17 加入一勺烧烤料。

  • 再加上一勺奥莱奥原生橄榄油。

    8/17 再加上一勺奥莱奥原生橄榄油。

  • 抓拌均匀,腌制半个小时。

    9/17 抓拌均匀,腌制半个小时。

  • 青椒清洗干净,切成长菱形。

    10/17 青椒清洗干净,切成长菱形。

  • 大蒜拍成蒜末,葱叶切成葱花备用。

    11/17 大蒜拍成蒜末,葱叶切成葱花备用。

  • 锅烧热后,放入适量奥莱奥橄榄油。

    12/17 锅烧热后,放入适量奥莱奥橄榄油。

  • 放入蒜末,爆出蒜香。

    13/17 放入蒜末,爆出蒜香。

  • 放入腌制好的牛肉片,快炒两分钟。

    14/17 放入腌制好的牛肉片,快炒两分钟。

  • 再加入青椒片炒至青椒断生。

    15/17 再加入青椒片炒至青椒断生。

  • 放入葱花,翻炒均匀。

    16/17 放入葱花,翻炒均匀。

  • 特别嫩的小炒牛肉可以上桌了。

    17/17 特别嫩的小炒牛肉可以上桌了。

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