真果粒酱(苹果酱)的做法_菜谱_香哈网
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真果粒酱(苹果酱)
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真果粒酱(苹果酱)

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1.果馅分量根据个人用量调节 2.我是用作面果的馅料 3.打成蓉或者切丁都可以(如果做面果馅、建议切丁,熬制完成之后使用时蒸制一个土豆,按成泥和苹果馅拌匀成团)

作者: 美食与爱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 苹果3个,梨一个洗净去皮

    1/9 苹果3个,梨一个洗净去皮

  • 苹果、梨切丁

    2/9 苹果、梨切丁

  • 放一起、加适量白砂糖

    3/9 放一起、加适量白砂糖

  • 放少许清水,中火煮开

    4/9 放少许清水,中火煮开

  • 转小火、时不时翻动以免糊锅

    5/9 转小火、时不时翻动以免糊锅

  • 水分消失,果粒半透明状态。继续熬煮

    6/9 水分消失,果粒半透明状态。继续熬煮

  • 糖分溢出,开始翻拌熬煮至粘稠的状态

    7/9 糖分溢出,开始翻拌熬煮至粘稠的状态

  • 关火

    8/9 关火

  • 凉透后,放置在无水油无杂质的容器。密封保存备用

    9/9 凉透后,放置在无水油无杂质的容器。密封保存备用

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