凉皮香干拌黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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凉皮香干拌黄瓜
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凉皮香干拌黄瓜

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这个菜还是在苏州时学着邻居做的,非常好吃,今天分享给大家。

作者: 倾听雨落_3MC7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来个成品图。

    1/11 先来个成品图。

  • 食材准备。黄瓜洗净去皮切开,去囊,切小块。凉皮香干切条,洋葱大蒜小米辣切小。

    2/11 食材准备。黄瓜洗净去皮切开,去囊,切小块。凉皮香干切条,洋葱大蒜小米辣切小。

  • 热锅,放10克奥莱奥特级初榨橄榄油

    3/11 热锅,放10克奥莱奥特级初榨橄榄油

  • 油热后放入大蒜小米辣,快速煸炒出香味

    4/11 油热后放入大蒜小米辣,快速煸炒出香味

  • 放入一大勺捞汁

    5/11 放入一大勺捞汁

  • 适量生抽,烧开后关火。

    6/11 适量生抽,烧开后关火。

  • 放入洋葱,搅拌均匀

    7/11 放入洋葱,搅拌均匀

  • 放入凉皮香干,煸炒一下

    8/11 放入凉皮香干,煸炒一下

  • 放黄瓜,煸炒均匀

    9/11 放黄瓜,煸炒均匀

  • 一大勺辣油,不喜欢可以不放。煸炒均匀后出锅啦!

    10/11 一大勺辣油,不喜欢可以不放。煸炒均匀后出锅啦!

  • 可以直接吃,也可以放冰箱冷藏一下吃。

    11/11 可以直接吃,也可以放冰箱冷藏一下吃。

  • 小贴士

    放一勺生抽是因为黄瓜没有腌制。

    作者: 倾听雨落_3MC7

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