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这个菜还是在苏州时学着邻居做的,非常好吃,今天分享给大家。
1/11 先来个成品图。
2/11 食材准备。黄瓜洗净去皮切开,去囊,切小块。凉皮香干切条,洋葱大蒜小米辣切小。
3/11 热锅,放10克奥莱奥特级初榨橄榄油
4/11 油热后放入大蒜小米辣,快速煸炒出香味
5/11 放入一大勺捞汁
6/11 适量生抽,烧开后关火。
7/11 放入洋葱,搅拌均匀
8/11 放入凉皮香干,煸炒一下
9/11 放黄瓜,煸炒均匀
10/11 一大勺辣油,不喜欢可以不放。煸炒均匀后出锅啦!
11/11 可以直接吃,也可以放冰箱冷藏一下吃。
放一勺生抽是因为黄瓜没有腌制。