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春季也是土豆上市的季节，也是青黄不接的时候，正好土豆就成了主要食材了，每天换着口味做也还是很受欢迎的！
36分钟
泡椒
初级
热菜
炒
家常菜
1/9 土豆去皮洗净，切成细丝备用
2/9 备好葱和蒜
3/9 泡椒捞出切成小段备用
4/9 起锅烧开水，加入少许盐和油，放入土豆丝拌匀煮沸
5/9 煮至变色、断生，捞出沥水备用
6/9 起锅放入奥莱奥原生橄榄油，放入葱蒜爆香
7/9 放入泡椒炒出酸香味
8/9 倒入土豆丝和泡椒水，翻炒均匀至入味即可
9/9 成品图
土豆丝焯水的时候不要煮熟了，熟透的土豆丝再炒就容易碎，还影响口感。
