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豆角盖被
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豆角盖被

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作者: 陪读老娘_6QO7
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 排骨放香叶,桂皮,花椒,大料,葱,姜,蒜用高压锅炖五十分钟

    1/9 排骨放香叶,桂皮,花椒,大料,葱,姜,蒜用高压锅炖五十分钟

  • 炒锅葱花爆香

    2/9 炒锅葱花爆香

  • 把豆角炒到变色

    3/9 把豆角炒到变色

  • 加入炖好的排骨和炖排骨的汤,加生抽,盐接着炖

    4/9 加入炖好的排骨和炖排骨的汤,加生抽,盐接着炖

  • 用酵母和少许白糖发面

    5/9 用酵母和少许白糖发面

  • 发好的面揉好,擀成跟锅盖大小的厚饼

    6/9 发好的面揉好,擀成跟锅盖大小的厚饼

  • 豆角炖熟把面饼盖上(要留足够的汤汁)

    7/9 豆角炖熟把面饼盖上(要留足够的汤汁)

  • 再炖十分钟,这个时间一定要看好,不要干锅了!

    8/9 再炖十分钟,这个时间一定要看好,不要干锅了!

  • 十分钟后关火,面饼吸满了汤汁,松软入味。可以开吃了!

    9/9 十分钟后关火,面饼吸满了汤汁,松软入味。可以开吃了!

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