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米爸爱吃面,纳米爱吃米,还好爸爸午饭不在家里吃,要不然午饭很难做的。 休息时,为了满足两个人的胃,就做这样的面,呵呵,都爱吃!
1/12 材料图
2/12 虾仁我是用冻虾剥的,剥好直接用盐水泡上了,洋葱葱姜红椒切块,鸡蛋打散。坐锅烧水,准备一会儿煮面。
3/12 虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
4/12 炒锅倒油,将鸡蛋炒散。
5/12 鸡蛋出锅后,倒入虾仁。
6/12 虾仁变色后下配料蔬菜。
7/12 将鸡蛋回锅。
8/12 加生抽盐糖调味。盐要稍多些,因为煮面时没有加盐。 。
9/12 沟芡。
10/12 煮开关火
11/12 将面煮熟,不要太熟,捞出。
12/12 浇上之前炒好的浇头,边拌边吃吧。
面条不要煮太烂,这样吃起来口感和味道都好。
2、这个菜是用来做浇头的,需要一些汤汁,可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。