开放式三明治

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现在初春的香椿可是很嫩的，很鲜的，很好吃的，配上面包片，这真是不一样的味道，真的很好吃，但香椿吃之前一定要焯水，去除香椿不好的东西，不然就会对身体不好哦。今日早餐就来片吐司吧，吐司香甜可口，烤一下就变得脆脆的，更香啦，再来点小心思点缀一下，孩子会更喜欢哦，一起来看看吧。

作者: 江寻千九月

用料

1/5 先来把煮好的水煮蛋小心地用刀切成片状，厚度并不多就可以，不用太精确的测量，煮蛋鸡的时候一定要煮熟了，因为这样吃起来更安全。
2/5 接下来就是烤面包片了，这次使用了多士炉，真是太方便了，根据面包的种类不同，调好档位，把面包片丢进去，启动就好了，时间一到自动跳起来，断电，多省心。
3/5 面包上抹的酱也是多种多样的，这次我抹了花生酱，真是太香了。
4/5 摆上切好的鸡蛋片。
5/5 再撒上香椿碎，对了这里的香椿碎是我提前腌好的，香椿先用清水冲洗干净，再焯水变绿后捞出来，过一下凉水，沥干水分，再切碎，加适量的盐搅拌均匀就可以了，先吃先拌会更好，不然时间长了容易变咸，当然对身体也不是太好的。