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感受传统美食与现代烹饪技术的完美结合,既保留了传统节日食物的意义,又增添了新鲜的体验。这种全新的吃法,无疑给我们的元宵节增加了更多的乐趣和温馨。
1/6 准备汤圆4颗(也可以多准备几颗)。
2/6 手抓饼一张平均分4等份,一小份包裹一颗汤圆,包好捏住口,稍整理成圆形备用。
3/6 包好的汤圆刷上蛋液,让蛋液尽量每个面都有,然后撒上黑(白)芝麻。
4/6 放入空气炸锅,调170度15分钟,中间不需要翻面。
5/6 时间到出锅。
6/6 酥酥糯糯,一口一个,爆浆的汤圆酥。