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汤圆在我们宁波也叫汤团,猪油芝麻馅,是宁波的特色小吃,做法也比较简单,记得小时候那个猪油馅是自己做的好像比较麻烦,现在超市就可以买到,糯糯香香味道很好哦!
1/9 准备材料
2/9 糯米粉加适量温水揉成团
3/9 馅料切成条
4/9 切大小均匀的颗粒揉成小圆球
5/9 糯米粉均匀分开
6/9 揉圆压扁放入馅料
7/9 把馅料完全包裹住揉圆
8/9 在汤圆上戳了个洞馅流出来了,好香
9/9 来个特写
水温大概在40几度,太高要把面烫硬了,温度太低面不成团,煮的时候一定要滚水下锅,包的时候一定要把馅完全裹住,不然煮得时候就露馅了哦。