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元宵节，自己做汤圆，健康美味，不用排队去买了。以前做过一次温水和面的，这次尝试凉水和面，也不错呢。
25分钟
甜味
中级
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1/8 先来个成品图，煮汤圆可以根据口味随意添加水果等。我放了大枣，金桔，蜜豆，吃起来唇齿留香。
2/8 糯米粉加凉水和面，稍微软一点，不会开裂。比例糯米粉和水10:9就行。这样揉出的面团不粘手。
3/8 准备馅料。豆沙和蜜豆好包，草莓酱的太软，不容易包的，新手还是放弃吧。
4/8 把一块面团揉成长条，揪成大小均匀的面剂。取一个面剂，用手压平，尽量四周薄点，放入豆沙馅，包好封口。
5/8 双手团成圆球。如果粘手，可以用糯米粉做干粉。
6/8 做好的汤圆。盘底撒糯米粉，在汤圆上都撒些糯米粉。可以用一次性餐盒冷冻，一层码好铺保鲜膜再码上层。
7/8 漂亮美味的汤圆，想吃拿出来随时煮熟就可以了。
8/8 这样的汤圆看起来是不是很有食欲啊！
糯米粉和冷水10:9，太干了容易裂的。如果感觉太湿，可以手里粘糯米粉再团汤圆。
煮的时候等锅里水烧开再煮，再烧开，可以加点凉水，汤圆都漂浮起来就熟了。
