韩式蜂蜜大枣茶的做法_菜谱_香哈网
韩式蜂蜜大枣茶
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韩式蜂蜜大枣茶

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蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。在韩国具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶,也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。虽说韩国传统茶里不放茶叶,但却可以加入好几百种材料,据说已经达到无物不能入茶的程度。水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味,像我们熟知的蜂蜜柚子茶,木瓜茶等等。蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人,更是一款有补气补血功效的食品,是女性养颜补血的最佳饮品,而且非常适合在冬季饮用,有助于身体产生热量和促进随眠,也有暖身祛寒的功效。超市一瓶50-80元不等,而且里面会有添加剂,我们自己在家制作其实也就十几块而已,经济实惠又吃着放心,不如自己动手制作一瓶,喝出一个美丽的冬天。

作者: 一只东昇呀7
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的食材。

    1/11 准备好所有的食材。

  • 大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。

    2/11 大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。

  • 把枣核取出,枣肉切小块。

    3/11 把枣核取出,枣肉切小块。

  • 枣肉放入锅中加入清水。

    4/11 枣肉放入锅中加入清水。

  • 再加入冰糖。

    5/11 再加入冰糖。

  • 加入白糖。

    6/11 加入白糖。

  • 大火煮开撇去浮沫.

    7/11 大火煮开撇去浮沫.

  • 然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠,枣肉变透明。

    8/11 然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠,枣肉变透明。

  • 稍冷凉加入蜂蜜搅拌.

    9/11 稍冷凉加入蜂蜜搅拌.

  • 搅拌彻底冷凉.

    10/11 搅拌彻底冷凉.

  • 装瓶冷藏保管,喝的时候用开水冲服。

    11/11 装瓶冷藏保管,喝的时候用开水冲服。

  • 小贴士

    枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。

    熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。

    稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。

    装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。

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