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水煮苋菜是几年前在我们这边的一家餐馆吃到的，感觉很新颖的做法，在家里一般我们就是用蒜瓣炒着吃的，其实这个水煮的做法也是很简单的，可以试一试哦！
15分钟
家常味
高级
热菜
蒸
其他
1/10 把苋菜摘取老的根茎
2/10 洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块
3/10 锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下
4/10 然后加入盐和味精拌匀就关火
5/10 连汤汁一起装到汤盘里面
6/10 再上门撒上皮蛋块
7/10 另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒
8/10 再加入一点蒜末里面一起爆香
9/10 趁热淋到苋菜上面
10/10 最后拌匀就可以开吃咯！
油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！
