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苋菜馅儿水饺经常吃，很好吃哦！ 活动最后一天完成的倒数第二个菜谱！
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉中加入1小撮盐搅拌均匀，慢慢加入水，把面粉搅拌成絮状。
2/13 用手把搅拌好的面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
3/13 肉馅儿中加入葱花及所有调味料顺时针搅拌上劲。
4/13 苋菜洗净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
5/13 沥干水分的苋菜切丁，放入肉馅中搅拌均匀，苋菜馅儿就制作好了。
6/13 取出面团，多揉一会儿，搓成长条。
7/13 揪成大小均匀的饺子剂子，水饺15g左右一个。
8/13 把饺子剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
9/13 取一个饺子皮，放入适量的苋菜馅儿。
10/13 左右手配合把饺子皮捏紧，一个饺子生坯就捏好了。
11/13 依次捏好所有的饺子生坯。
12/13 成品图。可蒸、可煮、可煎。
13/13 先冷冻起来，今天的活动主食还有一个！
苋菜含草酸，制作前一定要总开水烫一下。
调味料依据自家喜好添加。
