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1/9 豆角摘洗干净。
2/9 小土豆去皮洗净,也可以不用去皮,蛋我不喜欢带皮吃,用小不锈钢勺子刮皮不浪费。
3/9 小土豆一分为二。
4/9 葱花,蒜瓣。
5/9 锅加油烧热,下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒,炒出水分。
6/9 下入小土豆一起翻炒。
7/9 下入两勺大酱翻炒。
8/9 加入适量清水,撒一点点盐中火烧二十分钟。
9/9 烧开后下入下入粉条,汤汁收干后撒适量鸡精即可。