保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 1收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
15分钟
甜味
高级
热菜
烧
家常菜
1/12 准备好所用食材。
2/12 豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。
3/12 香蕉去皮切成圆片备用。
4/12 取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。
5/12 把葱切成碎。
6/12 将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。
7/12 再分别沾上淀粉。
8/12 入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。
9/12 锅中留底油，爆香葱碎。
10/12 倒入料汁，烧至汤汁粘稠。
11/12 倒入煎炸好的豆腐和香蕉
12/12 翻炒均匀即可。
豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎。
