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1/10 材料：蒲瓜、油面筋
2/10 将蒲瓜去皮清洗一下。
3/10 放在案板上切成片。
4/10 烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。
5/10 接着，合入油面筋，加适量的水。
6/10 翻炒翻炒至蒲瓜断生。
7/10 然后，加适量的盐。
8/10 加适量的鸡精。
9/10 调味炒匀，即成。
10/10 出锅，装盘。
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