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鲷鱼烧
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鲷鱼烧

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作者: 米雪殿下7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀

    1/8 将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀

  • 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀

    2/8 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀

  • 将所有的粉类(低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉)过筛倒入碗中

    3/8 将所有的粉类(低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉)过筛倒入碗中

  • 将所有原材料搅拌均匀

    4/8 将所有原材料搅拌均匀

  • 模具在天然气中小火加热后,用刷子刷少许黄油或者橄榄油,然后倒入6分满的面糊,用勺子推一下面糊,使模具均匀沾满,出来效果会更好

    5/8 模具在天然气中小火加热后,用刷子刷少许黄油或者橄榄油,然后倒入6分满的面糊,用勺子推一下面糊,使模具均匀沾满,出来效果会更好

  • 那少许豆沙馅,放在面糊上,豆沙馅不需要太满防止露馅,在上面在浇一层面糊,盖上模具盖

    6/8 那少许豆沙馅,放在面糊上,豆沙馅不需要太满防止露馅,在上面在浇一层面糊,盖上模具盖

  • 两面用小火均匀加热,烤至金黄色即可。切记不能用大火,外面颜色会较重,里面不熟。

    7/8 两面用小火均匀加热,烤至金黄色即可。切记不能用大火,外面颜色会较重,里面不熟。

  • 中间要打开看一下上色的程度,因为刷了油,所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来,热热的时候吃,味道好极了

    8/8 中间要打开看一下上色的程度,因为刷了油,所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来,热热的时候吃,味道好极了

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