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鲷鱼烧模具买了好久了，今天终于开光了，早晨宝宝在吃我准备的鲷鱼烧早餐，他跟我说：“妈妈，鱼怎么是这个样子的，还有鸡蛋、巧克力的味道”哈哈……因为我在里面加了鸡蛋和可可粉。鲷鱼烧是一种源自日本东京，以低筋面粉、砂糖、牛奶与鸡蛋为材料，所作成的形状像鲷鱼，烧甜，早餐下午茶必备小吃。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/11 准备食材：低筋面粉、牛奶、可可粉、红豆沙、泡打粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋、黄油。
2/11 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜。
3/11 加入牛奶搅拌均匀。
4/11 低筋粉、可可粉、泡打粉，过筛混合均匀倒入。
5/11 最后倒入融化的黄油，搅拌均匀。
6/11 刚开始用模具刷上一层油。
7/11 将面糊挤入模具中。
8/11 中间放入红豆沙。
9/11 然后用再面糊将豆沙覆盖住。
10/11 盖上盖子，燃气灶开小火，加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具。
11/11 放在架子上散热一会，装盘开吃吧。
1、为了上色均匀，建议不停的移动一下模具让其受热均匀。
2、倒入面糊的量需要控制，不要太多。
