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做馒头简单，平时有时间可以多做一点放在冰箱，早上蒸几个加点泡菜和一碗稀饭就可以当早餐啦！
56分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 用吃饭的碗三碗面粉，里面加可可粉
2/14 用30度左右的水化开酵母粉
3/14 用筷子搅拌成棉絮状
4/14 用手揉成面团，上面加盖子盖好放一个小时发酵。
5/14 一个小时后的面团变大了
6/14 发酵成蜂窝状就可以了。
7/14 在用手揉成面团
8/14 把面团揉成一个长条
9/14 用刀切成一截一截的，中间在用小刀划一条小口，
10/14 这是我全部切好了的，
11/14 蒸格上用刷子刷一层油，这样馒头蒸好后就会很轻松的取下来。要不然有可能会粘在上面不能完整的取下来哟！
12/14 一个一个的放好，等水开了就放进去蒸15分钟即可。中间还可以放一个，但我们要把蒸格放到锅里才放中间的最后一个，因为中间有个大洞，我们要扣手指。
13/14 时间到了，关火5分钟才开盖子，好完美定型
14/14 香喷喷的馒头出来了，
加水很关键，要一点一点的加，边加水边搅拌成棉絮状，揉面要用力揉成光面团即可，发酵面需成蜂窝状即可，蒸的时候要水开了在放蒸格，蒸好后关火5分钟后再开盖，让馒头定型才好看。
