菌菇蝴蝶面的做法_菜谱_香哈网
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菌菇蝴蝶面
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菌菇蝴蝶面

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以前听到过一句话,吃四条腿的食物没有吃两条腿的好,吃两条腿的没有吃一条腿的好,这一条腿的食物就是指一些菌菇类,菌菇的营养价值极高,味道特别鲜美,这次买了鲜香菇和秀珍菇,香菇口感肥厚,秀珍菇蛋白质含量高,纤维含量少,热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。

作者: 向大海
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 2种菌菇切块、洗净

    1/7 2种菌菇切块、洗净

  • 平底锅内倒入适量植物油,把菇倒入锅中翻炒

    2/7 平底锅内倒入适量植物油,把菇倒入锅中翻炒

  • 撒入虾米,继续翻炒

    3/7 撒入虾米,继续翻炒

  • 倒入糖、盐、生抽、蚝油调味

    4/7 倒入糖、盐、生抽、蚝油调味

  • 最后要撒入小葱,增香增色

    5/7 最后要撒入小葱,增香增色

  • 家里正好还剩些蝴蝶面,烧一锅开水,放入蝴蝶面煮熟,水里加一些植物油和盐

    6/7 家里正好还剩些蝴蝶面,烧一锅开水,放入蝴蝶面煮熟,水里加一些植物油和盐

  • 蝴蝶面熟了后控掉水份,盛在盘子里,和炒好的菌菇拌食

    7/7 蝴蝶面熟了后控掉水份,盛在盘子里,和炒好的菌菇拌食

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